Barbanza, por Certo: 22/04/08

22.4.08

Campo de traballo 2008

ArqueoNeixón. Proxecto Arqueolóxico dos Castros de Neixón: Campo de traballo 2008

Tedes que ir a http://www.xuventude.net/web/xuventude/campostraballo, como explican na entrada, e informarvos

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MOMA: wifi gratis y 8 iMac para el público | La brujula verde

Pero pouco e non tan ben. Nós vímolo na expo sobre o Himno Galego no Panteón de Galegos Ilustres (Museo do Pobo Galego). Unha wifi para a que había que pedir clave ao vixilante. Pero oito Imacs, nin cheiralos, claro. Algún día...incluso no Barbanza! No Museo do Gravado de Artes? Quen sabe!

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Outra fervenza

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Deluxe - Reconstrucción

Porque la verdad es que no está muy claro si este Reconstrucción es una compilación de rarezas y caras B (como el Masterplan de Oasis), si es una repesca de temas que se quedaron fuera del anterior - porque estaría planteado como un disco doble pero al parecer la publicación de algo así es un suicidio comercial -, o simplemente la segunda entrega del prolífico estado de creación de Xoel.

Discos y Conciertos: Deluxe - Reconstrucción

Unha crítica con fundamento.

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¡ASOMBROSO!

Vía Dani Gestoso. Guardacostas US, de 12 metros de eslora, en Morro Bay (California) el 4 de diciembre de 2007 Con olas de 5 a 7 metros.

Aínda que nós estamos sempre atentos ao que fan os nosos mariñeiros e logo contan no Blog do Capitán, de onde extraemos esta imaxe:

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Non é o Chiki Chiki. É o Suqui Suqui

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No leas, escribe

Ya sabemos que el 23 de abril se celebra el Día del Libro. Por eso mismo te pedimos que dejes de leer, aunque sea sólo por un día, y escribas. Para que se sigan editando novelas, ensayos, biografías.... se necesitan escritores y tú eres uno de ellos. Nos basta con que imagines el final de un libro, las últimas cinco líneas. Tenemos un portátil para ti, el Airis Kira. Tú pones la creatividad y nosotros la herramienta.

No leas, escribe | soitu.es

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¿Qué sería de todos estos cocineros si les prohibiesen cocinar con boletus? Y es que si suprimimos boletus y foie nos habremos cargado un porcentaje nada desdeñable de los platos que se han presentado en ese programa llegados de todas las zonas y en todas las temporadas. Añadámosles unas carrilleras, un bogavante o en su defecto unos langostinos, sumémosles alguna receta trillada pero que pueda resultar llamativa como una morcilla en pasta brik (con o sin manzana) y nos habremos sacado de encima docenas de platos sin mayor interés.

No estoy defendiendo que se deje de usar esos ingredientes pero, por favor, un poco de sentidiño. Aunque puedan sonar muy modernos y muy gourmet, ni el foie, ni las carrilleras ni los boletus impresionan ya a nadie dentro de este sector. Y menos aún cocinados de cualquier manera y en el más absurdo de los contextos. Sólo pensar en la cantidad de patos y ocas maltratados en vida para que sus hígados acabasen siendo aún más maltratados en la cocina deprime al más eufórico.

Diario del Gourmet de Provincias y del Perro Gastrónomo: ESCASA ORIGINALIDAD

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